Nel settore food & beverage, la misura di pressione si riferisce alle azioni di rilevamento, monitoraggio e controllo dei valori di pressione nei diversi processi di produzione e di confezionamento.
La misura di pressione è dunque fondamentale per garantire sicurezza, qualità ed efficienza in ogni fase del processo produttivo. Un controllo preciso permette di rispettare gli standard, prevenire contaminazioni e ottimizzare le lavorazioni.
Fra i principali ambiti applicativi di misura della pressione, ci sono: sterilizzazione e pastorizzazione (autoclavi e pastorizzatori), confezionamento sottovuoto (misura del vuoto nelle confezioni), carbonatazione (controllo CO₂ in bevande gassate), filtrazione (vino, birra, succhi), trasporto fluidi (tubazioni) e cottura in pressione (processi di cottura industriale).
La Buyer’s Guide di WIKA: orientarsi nella scelta per la misura di pressione
La Buyer’s Guide proposta da WIKA è pensata per chi deve prendere decisioni strategiche per la misura della pressione.
La guida non è solo una raccolta di prodotti, ma uno strumento pratico che indirizza nella scelta della tecnologia più adatta, analizzando variabili come tipo di fluido, temperatura, normative igienico-sanitarie e necessità di automazione.
Le soluzioni WIKA per le tubazioni
Le tubazioni sono il cuore degli impianti. Nelle aree asettiche, la prevenzione della contaminazione è prioritaria. In questo contesto, WIKA propone separatori a membrana, tecnologie in-line e sistemi con doppia membrana e monitoraggio integrato, che facilitano la pulizia, riducono i rischi di fermo impianto e garantiscono sicurezza alimentare.
Il monitoraggio dei filtri, ad esempio nella birra, è affidato a strumenti che rilevano tempestivamente ostruzioni e danni.
Serbatoi, recipienti e silos: serve un controllo affidabile
La Buyer’s Guide di WIKA dedica attenzione anche a serbatoi e silos, dove la misura di pressione serve per monitorare livelli e sovrapressione. Le soluzioni WIKA si distinguono per versatilità e precisione: strumenti digitali, trasmettitori di pressione differenziale e manometri robusti, adatti a geometrie e condizioni operative diverse, anche in atmosfere esplosive.
Omogeneizzatori: gestire pressioni elevate
Negli omogeneizzatori, la pressione può essere molto variabile. Gli strumenti WIKA sono robusti, precisi e dotati di sistemi di smorzamento che gestiscono le pulsazioni delle pompe, assicurando durata e manutenzione ridotta.
Vantaggi concreti delle soluzioni WIKA
Scegliere WIKA significa affidarsi a tecnologie che semplificano la gestione, riducono i rischi e ottimizzano i costi operativi. I prodotti WIKA sono facili da integrare, affidabili e supportati da consulenza tecnica specializzata.
La Buyer’s Guide si conclude con una checklist pratica che aiuta a non trascurare nessun aspetto nella scelta della tecnologia di misura.
Scopri di più sulla misura di pressione e migliora i tuoi processi
La misura della pressione è una leva strategica per la sicurezza e la qualità nell’industria alimentare e delle bevande. Le soluzioni WIKA offrono affidabilità, precisione e supporto, aiutando le aziende a rispondere alle esigenze di produzione e alle sfide del mercato.